five hundred gr kentang yang telah dicuci bersih, dikupas kulitnya lalu dipotong dadu. Goreng setengah matang
Perpaduan pedasnya sambal goreng dengan kenyalnya ati ampela akan menambah kenikmatan lontong Cap go Meh.
Resep ati ampela cabai hijau sangat cocok untuk Mothers yang keluarganya tidak begitu suka makanan pedas.
Masak hingga mendidih. Tambahkan cabe rawit merah dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata dan agak kering.
Di Wikipedia ini, pranala bahasa terletak di bagian atas halaman di sebelah judul artikel. Pergi ke paling atas.
Untuk Bunda yang suka petai, masukkan petai dan masak hingga bumbunya meresap dan airnya menyusut, ya.
Selanjutnya hati ampela ayam bisa dimasak, digoreng ataupun bisa disimpan dalam freezer jika anda tidak akan langsung mengolahnya.
Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata.
Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta pete yang menggugah selera.
Tunggu sampai mendidih. baca selengkapnya Tambahkan sisa bahan. Masak sesekali agar santan tidak menggumpal. Setelah dimasak selama 5 menit, sesuaikan rasanya. Kecilkan api… masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering. Masukkan kecap manis, petai, aduk rata dan masak sebentar. Sesuaikan dengan selera dan sajikan. Untuk stok daging teman-teman kemarin habis… masalahnya… saya tidak suka terlalu lama menyimpannya di freezer… karena saya punya kebiasaan beli daging segar di pasar. Jadi saya harus memasaknya dengan cepat. Kemarin, saya mendapat banyak hati sapi dari ayah mertua saya. Saya memasak sebagian untuk Yoda… sisanya adalah saus tumis… kesukaan suami. Saus hati panggang ini mirip dengan saus cabai panggang dengan rempah-rempah. Namun lebih baik jika dilakukan dengan sedikit warna abu-abu.
Tapi cabai memang bisa disesuaikan dengan selera. Anda bisa menggilingnya… Anda bisa memotongnya… atau mencampur keduanya. Kalau saya, saya suka sambal bakar yang bumbunya ada yang dicincang dan ada yang ditumbuk.
2. Jika ingin petai lebih renyah, masukkan petai di tahap akhir dan masak beberapa saat hingga layu lalu angkat.
Jika kamu butuh tambahan protein, kamu bisa membuat resep sambal goreng telur putuh. Cara buatnya sama dengan sambal kentang pada umumnya kok.
Setelah itu anda tuang santan ke dalam wajan masakan anda secara perlahan dan jangan lupa sembari diaduk agar tidak pecah.